Kategorie:
Sonstiges/Grundrezepte		 Hauptzutaten:
Quark-Öl-Teig		 Bemerkung:
einfach

Quark-Öl-Teig Grundrezept

 Zutaten:
 150 g Magerquark
  75 g Zucker
    1 Ei
    1 Prise Salz
    6 Esslöffel Öl
250 g Mehl
    2 Teelöffel Backpulver



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Zubereitung:
Den Quark, Zucker, Ei, Salz und Öl in eine Schüssel geben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Die Hälfte der Mehlmischung unter die Quarkmasse rühren. Die restliche Mehlmischung dazugeben, und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Nach Belieben weiterverarbeiten.

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