Quark-Öl-Teig Grundrezept

Zubereitung

1. Den Quark, Zucker, Ei, Salz und Öl in eine Schüssel geben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Die Hälfte der Mehlmischung unter die Quarkmasse rühren. Die restliche Mehlmischung dazugeben, und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Nach Belieben weiterverarbeiten.