Kategorie:
Sonstiges/Weihnachten/Plätzchen
Hauptzutaten:
Eiweiß, Zucker Haselnusskerne
Bemerkung:
einfach, schnell

Haselnussmakronen

Zutaten:
    3 Eiweiß
210 g Zucker
210 g gemahlene Haselnüsse
 

 

Zubereitung:
Das Eiweiß sehr steif schlagen. Den Zucker esslöffelweise zufügen und immer weiter schlagen bis sich der Zucker gelöst hat. Zum Schluss die Haselnüsse mit einem Kochlöffel unterheben. Mit 2 Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 120°C etwa 20-30 Minuten ganz hell backen.

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