Zutaten:
50 g Butter
125 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1 Messerspitze Muskat
250 ml Milch
Außerdem:
Fett zum Ausbacken
Zimtzucker
| Kategorie: Sonstiges/Weihnachten |
Hauptzutaten: Butter, Zucker, Eier, Mehl, Milch, Zimt |
Bemerkung: einfach, schnell |
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Gewürzkugeln Zutaten: 50 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Teelöffel Zimt 1 Messerspitze Muskat 250 ml Milch Außerdem: Fett zum Ausbacken Zimtzucker |
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Zubereitung: Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach zufügen. Salz mit Mehl, Zimt, Muskat und Backpulver mischen, und abwechselnd mit der Milch in die Buttermasse sieben. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach sticht man mit einem Teelöffel Teigkugeln ab und backt sie in heißem Fett schwimmend goldbraun aus. Die Kugeln abtropfen lassen und in Zimtzucker rollen.
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