Zutaten für die Waffeln:
500 g Mehl
175 g Butter
200 g Zucker oder Kandiszucker
1 Ei
2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel gemahlenen Anis
Außerdem:
Fett für das Waffeleisen
| Kategorie: Sonstiges/Waffeln |
Hauptzutaten: Butter, Zucker, Zimt, Ei |
Bemerkung: schnell, einfach |
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Neujahrswaffeln Zutaten für die Waffeln: 500 g Mehl 175 g Butter 200 g Zucker oder Kandiszucker 1 Ei 2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel gemahlenen Anis Außerdem: Fett für das Waffeleisen |
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Zubereitung: Zucker oder Kandis in etwa 250 ml heißen Wasser auflösen und abkühlen lassen. Butter schmelzen, etwas abkühlen und nach und nach Mehl, Zuckerwasser, Ei und Gewürze unterrühren. Über Nacht ruhen lassen. Kleine Waffeln backen und sofort zu Röllchen formen. -> Rezept ausdrucken <-
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