Zutaten für etwa 4 Waffeln:
65 g Butter
1 Teelöffel Honig
1 Prise Salz
2 Eigelb
125 g Mehl
125 ml Milch
halbe zerdrückte Banane
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Eiweiß
Außerdem:
Fett für das Waffeleisen
Banane zum Dekorieren
| Kategorie: Sonstiges/Waffeln |
Hauptzutaten: Butter, Ei, Bananen, Milch |
Bemerkung: schnell, einfach |
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Bananenwaffeln Zutaten für etwa 4 Waffeln: 65 g Butter 1 Teelöffel Honig 1 Prise Salz 2 Eigelb 125 g Mehl 125 ml Milch halbe zerdrückte Banane 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Eiweiß Außerdem: Fett für das Waffeleisen Banane zum Dekorieren |
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Zubereitung: Butter, Honig, Salz und Eigelb cremig rühren. Abwechselnd das Mehl und die Milch dazugeben und alles gut verrühren. Die zerdrückte Banane und den Zitronensaft darunter mischen und alles unter den Teig ziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Das Waffeleisen aufheizen, einfetten und aus den Teig goldgelbe Waffeln backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, und mit Bananenscheiben dekorieren. -> Rezept ausdrucken <-
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