Zubereitung:
Für den Boden eine Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Zucker, Vanillinzucker und Salz mit dem Handrührgerät cremig rühren. Eier
einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise kurz
unter die Masse rühren. In die Springform füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C etwa 30 Minuten backen. Boden auskühlen
lassen.
Den Boden auf eine Tortenplatte geben und mit einem Tortenring umstellen.
Für die Joghurtfüllung die Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Joghurt, Zucker
und Vanillinzucker verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. 3 Esslöffel
Joghurtfüllung einrühren, dann unter die übrige Joghurtfüllung rühren. Sahne
steif schlagen und unterheben. 1/3 der Creme auf den Tortenboden streichen. Für
30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Übrige Creme bei Zimmertemperatur stehen
lassen (nicht kalt stellen).
Für die Kaffeefüllung Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Den Joghurt, Zucker
und löslichen Kaffee verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. 3 Esslöffel
Kaffeefüllung einrühren und dann unter die übrige Kaffeefüllung rühren. Sahne
steif schlagen und darunter heben. Vorsichtig auf die Torte streichen. Für etwa
15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die übrige Joghurtcreme durchrühren und vorsichtig auf die Torte streichen. Über
Nacht kalt stellen. Den Ring der Torte vorsichtig mit einem Messer lösen.
Eine runde Schablone in Größe der Torte aus Papier schneiden und Herzen etc. in
die Schablone schneiden. Kurz vor dem Servieren die Schablone auf die Torte
legen und die Zwischenräume mit Kakao bestäuben. Vorsichtig die Schablone wieder
entfernen.->
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