Kategorie:
Sonstiges/Grundrezepte		 Hauptzutaten:
Pizzateig		 Bemerkung:
einfach

Pizzateig Grundrezept
Zutaten für 1 Backblech:

Zutaten:
 280 g Mehl
  15 g Hefe
100 ml Wasser
2 1/2 Esslöffel Öl
   1 Teelöffel Salz

Außerdem:
   1 Dose Pizzatomaten
150 g geriebenen Emmentaler
Oregano, Pizzagewürz
Olivenöl



Pizza Hawaii (ungebacken)

  

 
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem festen, glatten Teig verkneten. Zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Teig dünn ausrollen, und auf ein gefettetes Backblech legen. Mehrere Male den Teig mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen keine Blasen wirft.
Eine Dose Pizzatomaten auf den Teig verteilen und Pizza nach Belieben mit Schinken, Salami, Oliven o.ä. dünn belegen. Geriebenen Emmentaler darauf verteilen.
Mit Oregano und Pizzagewürz bestreuen. Zum Schluss mit etwas Olivenöl beträufeln.
Nochmals für 20 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 220°C vorheizen und in etwa 30 Minuten knusprig backen.

Tipp:
Die Menge des Pizzateiges ist für einen dünnen Boden bemessen. Wer den Boden dicker möchte, solle die Mengenangabe um die Hälfte erhöhen.
Die doppelte Menge ergibt drei runde Pizzen. (siehe Bild)

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