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Zubereitung
Für den Teig mit dem Handrührgerät Mehl, Eier, Öl, Bier und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Die Esskastanien darin wenden und im siedenden Pflanzenfett bei etwa 180°C goldgelb ausbacken.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
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